زندگی با نوروفیبروماتوز Living with NF

The sunflower seed

تخمه آفتابگردان، دانه آفتابگردان (Helianthus annuus) است. سه نوع تخمه آفتابگردان متداول وجود دارد: لینولئیک (متداول ترین)، دانه اولئیک بالا و روغن آفتابگردان. هر گونه دارای سطوح منحصر به فرد خود از چربی های تک غیر اشباع، اشباع شده و چند غیر اشباع است.

تخمه آفتاب گردان
تخمه آفتاب گردان
تخمه آفتاب گردان
تخمه آفتاب گردان
تخمه آفتاب گردان
تخمه آفتاب گردان

فواید
تخمه آفتابگردان منبع خوبی از پروتئین، چربی‌های خوب، ویتامین‌ها و مواد معدنی است، بنابراین می‌تواند بروز بسیاری از بیماری‌های مرتبط با افزایش سن مانند بیماری‌های قلبی عروقی و اختلالات شناختی را به تاخیر بیندازد.

تخمه آفتابگردان سرشار از آنتی اکسیدان به عنوان کاروتنوئید و پلی فنول است و ممکن است در برابر بسیاری از انواع سرطان محافظت کند.

منبع

بدن ما از شبکه پیچیده‌ای تشکیل شده است که سیستم عصبی بخش مهمی از آن را تشکیل می‌دهد. اعصاب مسئول پاسخ‌دهی به محرک‌های بیرونی و درونی هستند و به ما کمک می‌کنند تا اعمال حیاتی را به‌درستی انجام دهیم. سلامت و کارکرد بدون نقص این سیستم، نقش مهمی در کیفیت زندگی ایفا می‌کند. به همین دلیل، مهم است که با روش‌های تقویت سیستم عصبی آشنا شویم.

تقریبا همه کارهایی که ما انجام می‌دهیم، از فکر کردن تا احساسات و حرکات فیزیکی، همگی کار سیستم شگفت‌انگیز عصبی ما است.

سیستم عصبی کارهای ساده‌ای مانند راه رفتن تا فرآیندهای پیچیده‌تری مثل حافظه، فکر کردن و استدلال را رهبری می‌کند. این سیستم روی تمام جنبه‌های سلامتی تاثیر می‌گذارد. سیستم عصبی درست شبیه به مرکز فرماندهی بدن است. این سیستم باعث تنظیم بدن می‌شود و به ما امکان می‌دهید که محیط بیرونی را درک و به آن پاسخ دهیم.

راه‌های تقویت سیستم عصبی

اما برای تقویت سیستم عصبی چه کنیم؟ خبر خوب اینکه برای تقویت سیستم راه‌های زیادی پیش‌روی شما قرار دارد و می‌توانید به سادگی آن‌ها را به بخشی از روتین زندگیتان تبدیل کنید تا درنهایت سیستم عصبی قدرتمندی داشته باشید. راهکارهای زیر به شما در تقویت سیستم عصبی بدن کمک خواهند کرد:

سلام
🌺 داستان شیر در کشور ما به قول معروف، بگونه ای شیر تو شیر است.

🍀فراوان شنیده و خوانده ایم که همه به ویژه کودکان و نوجوانان باید روزانه 3 لیوان شیر بنوشند یا تبلیغات فراوانی از خواص معجزه ای شیر شتر در فضای مجازی منتشر شده است. در این متن و احتمالا یکی دو فرسته آینده در مورد شیر ضمن پاسخ به موارد فوق، مطالبی خدمت شما تقدیم می نمایم که امیدوارم مفید فائده باشد .
 

🌷به اعتقاد اطبای حکیم ما، شیر، مركب از سه جزء آبی (مائيت)، چربی (دهنيت) و پنیری (جُبُنيت) است و بحسب غلبه هر جزء بر دو جزء ديگر، طبيعت آن در حرارت و برودت و رطوبت و يبوست مختلف می شود.
 

🌸 امروزه بخش دُهنیت (چربی) شیر را در فرایند پاستوریزه کردن از آن جدا کرده و بصورت کره قالبی به ما قالب می کنند، بخش پنیری یا جُبُنیت آن را هم جدا کرده و بصورت پنیر به ما می فروشند، می ماند بخش سوم یعنی بخش آبکی شیر که واقعا من نمی دانم آیا می توان این بخش آبکی را به تنهایی بدون دو جزء دیگر شیر نامید؟
 

🌺اضافه کردن چربی دیگری از خارج به شیر همانند آنچه پیشترک پالم اضافه می کردن و شیر را اصطلاحا نیم چرب و پر چرب می کنند خود حکایت عجیب و غریبی است که بهتر است بگذریم
 

🍀 هر حيوانى كه مدت حمل و ولادت آن قريب بمدت حمل و ولادت انسان باشد برای تغذيه انسان بهتر است و لذا شير گاو چون مدت حمل آن نيز نه ماه است براى تغذيه اطفال مناسب تر است و بعد از ان شير بز، گوسفند و شتر. 
 

🌷بنابراین بهترین شیر برای جنبه های تغذیه ای ما شیر گاو است، اگر نبود شیر بز، اگر این هم پیدا نشد شیر گوسفند و اگر این یکی هم نبود شیر شتر!
 

🌸اطبای ما تأکید دارند که شير شتر، الاغ، اسب و گورخر صرفا جنبه های دارویی داشته و برای موارد درمانی مناسب اند نه جهت تغذیه ولذا نباید از تبلیغات وسوسه انگیز در مورد شیر شتر فریب خورد.
 

🌺نکته بعدی اینکه آیا ما یا کودکان ما بصورت روزانه نیاز به مصرف شیر دارند؟
 

🍀به اعتقاد اطبای حکیم ما همانند جناب محمد کاظم گیلانی در حفظ الصحه ناصری، حصول منافع شیر مشروط به سه شرط است:

♻️اول آن‌که به حد اعتدال خورده شود.

♻️دوم آن‌که در بعضی اوقات (روزها) خورده شود.

♻️سوم آن‌که با مصلح خورده شود (مثلا در مزاج گرم با شکر و در مزاج سرد با عسل).
 

👈 العاقل بالاشاره.
👈 فرسته بعدی هم نکات مهم دیگری از طبیعت، خواص و مضار شیر را با شما خواهم گفت
 ۹۹/۵/۳
#دکتر_محمد_یوسف_پور 
#طب_سنتی
#تغذیه #چاقی #پرخوری #لاغری #رژیم_لاغری #دمنوش #عرقیجات #شیر_شتر
#حفظ_الصحه_ناصری

منبع: کانال تلگرام انجمن علمی طب ایرانی مازندران

@tebeirani_mazandaran

 دکتر مجید انوشیروانی، PhD طب ایرانی #مشهد
@Hikmatbasedmedicine

هر خوراکی بسیار سرخ‌شده و بسیار برشته به نسبتهای مختلف، دارای اکرولئین و/یا اکرولامید است که ترکیبات سرطان‌زا محسوب می‌شوند. 

سیب زمینی زیاد سرخ‌شده و نان تُست بسیار برشته نمونه‌های مشهوری از این مواد هستند. 

🔸 هنگام سرخ کردن سیب‌زمینی، از رنگ زرد طلایی فراتر نروید.

#تغذیه_سالم 

جایگزین #مرغ_های_ماشینی، مرغ و تخم مرغ محلی است

معمولا باید شبها چراغ خاموش باشد تا مرغ ها استراحت کنند ولی اکثر مرغداری ها در طول شبانه روز چراغ ها را روشن می گذارند و جوجه ها را وادار به تغذیه می کنند

در غذای آنها از ویتامین های مختلف و بی رویه استفاده می شود و همین امر باعث بدبویی گوشت مرغ می شود از انتی بیوتیک هایی مثل کلرامفینکل استفاده می شود که روی مغز و استخوان عوارض دارد

موی زائد و تغییرات هورمونی و بلوغ زودرس، استرس، درد مفاصل، آرتروز  از جمله عوارض مصرف مکرر گوشت مرغ های ماشینی است 
tebsonati.eslami

این موارد را اگر نقل کردم  چون خودم به آنها باور دارم علاوه بر همه این ها مرغ های ماشینی چون در شرایطی غیر طبیعی نگه داری، حمل می شوند و به کشتارگاه منتقل می شوند از نظر روحی دچار استرس زیادی می شوند که در نتیجه این انرژی های منفی به کسی که آن گوشت را می خورد منتقل می شود. بدن کودکان زیاد آلوده نشده است حداقل به کودک خود از این گوشت ها ندهید💧🙏 @jouybari قاعده این عالم بر سلامتی و صحت است.

این مطلب هم به نقل از "فائو"  سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد است 

محصولات پرورش یافته در مرغداری ها می توانند با داروهای ضد میکروبی و ضد انگلی یا سموم دفع آفات مورد استفاده در مزارع آلوده شوند. مصرف مواد ضد میکروبی می تواند باعث ایجاد باکتری های مقاوم به ضد میکروب در انسان شود. عفونت های کمپیلوباکتر و سالمونلا از مهمترین خطرات ایمنی مواد غذایی هستند.

http://www.fao.org/home/en
#تغذیه_سالم
@jouybari 

صرف ساندویچ کالباس و سوسیس  به همراه سس مایونز مورد علاقه کودکان است اما توانایی آن ها را برای #یادگیری کاهش می دهد 
#تغذیه_سالم

با توجه به اینکه در گروهی از کودکان  دچار نوروفیبروماتوز، اختلالات یادگیری رخ می دهد پس سعی کنید از چنین غذاهایی و یا غذاهای کارخانه ای که دارای مواد افزودنی است پرهیز شود

وقتی به مدیترانه فکر می کنید، چه چیزی در ذهنتان نقش می‌بندد؟ آب فیروزه‌ای... آسمان آفتابی... درختان زیتون؟

رژیم غذایی مدیترانه‌ای عبارت است از نوعی سبک غذایی که در کشورهایی که مدیترانه را احاطه کرده‌اند، مرسوم است، اما برای کشف این غداهای خوشمزه و تر و تازه به سفری طولانی‌تر از سفر به سوپرمارکت محلی خود نیاز ندارید! به آسانی می‌توانید تمام این غداهای مفید با مزایایی قابل توجه و مقرون به صرفه را هر روز از مدیترانه به آشپزخانه و یخچال و اجاق گاز منزل‌ و سبد غذایی‌تان بیاورید.

چند توصیه ساده به شما کمک می‌کند که بدانید چه چیزی بخورید ...چقدر بخورید و هرچند وقت یکبار بخورید.

هشت گام ساده برای رسیدن به سلامتی

1. مقدار زیادی سبزیجات بخورید. گزینه‌های بسیاری پیش رو دارید. از یک بشقاب ساده حاوی گوجه فرنگی تازه ریز شده که روی آن روغن زیتون پاشیده‌اید، تا سالادهای خوش آب و رنگ و غذاهای تهیه شده از سبزیجات، سوپ‌ها و خورش‌های معطر،پیتزاهای سالم، و حتی مغزهای بو داده روی گاز. استفاده از سبزیجات بصورت تازه در طعم خوش‌ غذاهای مدیترانه‌ای تاثیر زیادی دارد.

2. طرز فکرتان را راجع به گوشت عوض کنید.! اگر گوشت می‌خورید خیلی کم بخورید. به عنوان مثال، نوارهای باریکی از گوشت راسته را به یک سوپ گیاهی اضافه کنید، یا به عنوان چاشنی به یک ظرف پاستا به همراه سبزیجات رشته‌ای خرد شده اضافه کنید. به عنوان یکی از اصول اصلی، در نظر داشته باشید که باید قسمت‌های کوچکتری از گوشت مرغ یا گوشت بدون چربی در رژیم غذایی خود داشته باشید.

3. از برخی از محصولات لبنی لذت ببرید. ماست یونانی یا ماست ساده بدون افزودنی بخورید و مقدار کمتری از انواع پنیر را مصرف کنید.

4. دو بار در هفته غذاهای دریایی مصرف کنید. ماهی هایی مانند ماهی تن، شاه ماهی، ماهی قزل آلا و ساردین ها دارای امگا سه هستند و صدف‌های گوشتی نیز دارای مزایای مشابه ای برای سلامت مغز و قلب می باشند.

5. یک شب در هفته یک وعده غذای گیاهی بخورید. این وعده‌های غذایی را با لوبیا، دانه‌های کامل و سبزیجات تهیه کنید و عطر و طعم آن را با گیاهان و ادویه‌های معطر درست کنید. وقتی که با یک شب خوردن آن احساس راحتی کردید، دو شب در هفته را امتحان کنید.

6. از چربی‌های سالم استفاده کنید. شامل روغنهای سالم در وعده‌های غذایی روزانه، به ویژه روغن زیتون. آجیل، بادام زمینی، دانه های آفتابگردان، زیتون و آوکادو.

7. به غلات روی آورید. تمام دانه‌ها به طور طبیعی غنی از مواد مغذی مهم هستند؛ طعم عالی و فیبر اضافی موجود در آنها شما را ساعت‌ها سیر نگه می‌دارد. با غلات غذاهای سنتی مدیترانه‌ای بپزید. غلاتی مانند بلغور، جو، گندم ،برنج سیاه و یا قرمز و محصولاتی که با آرد کامل تهیه شد‌ه‌اند.

8. به عنوان دسر میوه‌های تازه بخورید. انواع و اقسام میوه‌های تازه و خوشمزه - از انجیر تازه و پرتقال گرفته تا انار، انگور و سیب. روزانه به جای بستنی یا شیرینی‌ها، نوشیدنی‌های طبیعی بنوشید.