بیشتر امریکایی ها به میزان زیاد غذاهایی مصرف می کنند که تولید اسید می کند
پژوهشگران نشان دادند که رشد تومور در محیط اسیدی افزایش می یابد
خون در بدن در محیط با درجه قلیایی ملایم بین هفت و دو دهم تا هفت و چهار دهم نگه داری می شود
خوردن غذاهای قلیایی سبب می شود پ هاش خون در حد قلیایی ایده ال حفظ شود که برای پیشکیری و درمان سرطان مهم است
به طور ایده ال رژیم غذایی باید حاوی هشتاد درصد غذاهایی قلیایی باشد که از میوه های خام و سبزیجات و همچنین دانه ها و غلات و حبوبات به دست می آید
در زیر فهرستی از غذاهایی است که ایجاد قلیا می کنند:
میوه ها: سیب، آواکادو، خرما،لیمو، ملون، منگو ..... ادامه دارد
ملون ها و لیموها از همه قوی تر هستند
سبزیجات: بروکلی، کلم، هویج، خیار، سیر، بامیه، گوجه فرنگی، پیاز ... ادامه دارد
غلات کامل: جو و ...
حبوبات: لوبیا سبز ... ادامه دارد
دانه ها : Alfalfa, chia, coconut, radish, and sesame